Mực trứng chiên nước mắm

Mực trứng chiên nước mắm

Mực trứng là một trong số loại hải sản ngon, bổ dưỡng có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Thông thường có 3 món phổ biến nhất đó là nướng muối ớt, hấp hành gừng, và ngon nhất là chiên nước mắm.

Giòn rụm - Cơm Cháy Sốt Hải Sản

Giòn rụm - Cơm Cháy Sốt Hải Sản

Cơm cháy (cơm sấy) trở thành món ăn chơi quen thuộc của người dân thành phố. Nhiều món ngon được sáng tạo chế biến từ cơm sấy như cơm sấy chà bông, cơm sấy dương châu, cơm cháy mỡ hành, cơm cháy sốt Mayonnaise, sốt phomai, sốt bò bằm… đặc biệt tại các nhà hàng hải sản xuất hiện món cơm sấy sốt hải sản. Hay còn có tên rất ngộ là cơm sấy Vùng Vịnh.

Ốc Cà Na Rang Muối - Cay Xé Lưỡi

Ốc Cà Na Rang Muối - Cay Xé Lưỡi

Ốc cà na tuy nhỏ bằng đầu ngón tay và chỉ mới xuất hiện vài năm trở lại đây trong thực đơn các quán ốc. Nhưng được nhiều người ưa thích bởi thịt giòn, ngọt rất ngon. Cũng như nhiều loại khác, ốc cà na được chế biến khá đơn giản như hấp xả, xào bơ cay, rang phomai hoặc rang muối ớt...

Giòn ngon gân bò xào sa tế

Giòn ngon gân bò xào sa tế

Vị giòn dai của gân bò hòa quyện với nước sốt cay nồng của sa tế tạo nên nét riêng biệt của món ăn này, nhâm nhi với bạn bè còn gì bằng.

Ốc tỏi nướng mỡ hành

Ốc tỏi nướng mỡ hành

Ốc tỏi được khai thác nhiều ở vùng biển miền Trung như Khánh Hòa, Bình Thuận. Ốc tỏi là món ăn khá phổ biến tại các quán ốc Sài gòn. Ốc khá to hơn các loại ốc khác, vỏ mỏng. Ốc có màu hồng nhạt, và có sọc đậm hơn chạy song song theo vỏ ốc. Ốc có vỏ to và không đều, ở phần đầu vỏ ốc trơn láng, đến phần cuối vỏ ốc tạo thành hình xoáy có các mấu nhô lên.

Nhâm nhi – Cá rô bí chiên giòn mắm me

Nhâm nhi – Cá rô bí chiên giòn mắm me

Cá rô bí (loại cá rô đồng nhỏ) sống ở môi trường nước ngọt, nước lợ. Chúng có thịt béo, thơm, dai, ngon và có giá trị thương phẩm cao. Loại cá rô thường tuy rằng hơi nhiều xương nhưng với cá rô bí thì xương rất mềm khi chiên giòn rụm, rất ngon, có thể ăn nguyên con vừa giàu canxi, thịt béo, ngọt bùi.

Địa chỉ

351 Nguyễn Thượng Hiền, Q3
(Đầu 3/2 Vòng Xoay Dân Chủ rẽ phải 50m).
Điện thoại: 091 767 1423
eMail : info@haosua.vn